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Soy cocinero y sumiller, y llevo lo mejor de la alta cocina a tu casa con platos reconocibles, producto de temporada y una ejecución cuidada.

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Adrián Fernández Uña

Cocina de alta gastronomía en tu casa, con producto y sentido común

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Soy cocinero profesional con 8 años de experiencia. Me formé en la escuela de cocina Diego de Praves (Valladolid) y he trabajado en restaurantes de alta cocina con estrella Michelin, siempre con el objetivo de llevar una experiencia gastronómica completa a cada hogar.

Además, soy sumiller titulado por la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid, y en 2026 fui galardonado en Madrid Fusión como Joven Talento Sala Revelación. Mi propuesta une técnica, gusto por el detalle y una cocina cercana, basada en el producto y la temporada.

Cuéntame tu idea

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Mi secreto en cocina es una buena base y mucho sentido común.

Así es como cocino para ti

Cocino con técnica y platos reconocibles

Para mí, cocinar es la forma de expresar todos los conocimientos que he ido adquiriendo, sin perder el sentido común de la cocina de mi casa, creando platos reconocibles y con identidad.

Mi trayectoria me ha dado oficio y criterio

He aprendido y cocinado en Cepa 21 (Valladolid), Lera (Zamora), NAKEIMA (Madrid), Butkamattbar (Oslo, Noruega) y Abadía Retuerta (Valladolid), y esa experiencia me permite adaptarme a cada servicio con rigor y sensibilidad.

Una base sólida y sentido común

Mi filosofía en la cocina se apoya en una buena base técnica y sentido común: respeto el producto, cuido los puntos y busco equilibrio para que cada bocado tenga lógica y disfrute.

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta una experiencia de chef privado con Chef Adrián?

El precio medio del menú de Chef Adrián es de 89 EUR por persona. El precio final puede variar según el menú, el número de invitados y los detalles del evento.

¿Qué tipo de cocina cocina Chef Adrián?

Chef Adrián ofrece cocina Japonesa, Mediterránea, Italiana, Especial del chef, Local y Mariscos/Pescados para experiencias de comedor privado.

¿Dónde ofrece Chef Adrián servicios de chef privado?

Chef Adrián ofrece servicios de chef privado en Laguna de Duero, ES.

¿Cómo reservo esta experiencia de chef privado?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Take a Chef te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.